Dva dny v Ho Či Minově městě – konečný itinerář

Posted on

Dva dny v Ho Či Minově městě - konečný itinerář

Zatímco Vietnam má určitě válkou zničenou historii, Ho Či Minovo město povstalo nad svou bouřlivou minulostí a rozrostlo se v okouzlující, živé město, kde se staré setkává s novým. Hemžící se historickými památkami, restauracemi, které sahají od pouličních prodejců po zapnuté restaurace, rušné trhy a eklektickou scénu nočního života, je v metropoli spousta práce. Abychom vám pomohli zorientovat se v Saigonu, dřívějším jménu hlavního města a často, jak se o něm stále mluví, sestavili jsme některá z nejlepších míst k prozkoumání, jídlu a hraní. Zde je váš 48hodinový průvodce Ho Či Minovým městem.

Den 1: Ráno

7:30: Poté, co jste přistáli na mezinárodním letišti Tan Son Nhat (SGN), odbavili celní úřad a shromáždili svá zavazadla, zařaďte se do fronty taxíků, abyste zavolali taxíkem nebo si pomocí aplikace Grab zarezervovali auto a vyrazili do vašeho hotelu. I když pravděpodobně nebudete mít možnost včasného odbavení, můžete si alespoň prozkoumat zavazadla. A pokud pobýváte v luxusní nemovitosti, jako je Park Hyatt Saigon nebo Reverie Saigon, obvykle vás nechají skočit do lázní a osvěžit se. Dokonce i když jste se rozhodli nepokazit své výkopy, nezapomeňte si něco rezervovat v okrese 1. V obchodním centru najdete většinu historických památek Ho Či Minova města a scénu nočního života a pravděpodobně tam, kde budete trávíte většinu času.

8:30: Za prvé, možná se cítíte trochu pomalý a potřebujete nějakou javu. Pokud si chcete na chvilku odpočinout ve vašem hotelu, pravděpodobně budou mít někde, kde si můžete posedět u šálku vietnamské kávy nebo ca phe da. Tmavá pražená kapaná káva přichycená kondenzovaným mlékem vás určitě vzbudí. Pokud je ale trendy kavárna vaší rychlostí, září Saigon je jednou z nejfotogeničtějších ve městě. Jakmile si necháte opravit kofein, je čas na dobré jídlo. Chcete-li zahájit vzrušující potravinářské dobrodružství, rozhodněte se pro národní jídlo země, pho. Horká nudlová polévka, kde se vývar – buď hovězí nebo kuřecí – vaří celé hodiny, je to komfortní jídlo, které se konzumuje po celou dobu dne. Pro běžnější odrůdu hovězího masa neexistuje lepší místo než Pho Le v okrese 5. Objednejte si misku s libovolnými zálivkami, které byste chtěli, jako jsou masové kuličky a vzácný nebo dobře upečený steak, a vychutnejte si bohatou polévku s každým škubnutím.

10:30: Jelikož jste již v okrese 5, jděte ulicí do Saigonské čínské čtvrti nebo Cholonu a projděte se po nedávno zrekonstruovaném trhu Binh Tay, kde více než tisíc stánků prodává vše od drobností až po delikátní kousnutí. I když nehledáte suvenýry, doporučujeme navštívit prodejce ovoce a vyzvednout si nějaké exotické pochoutky, které si můžete dát později. Pak se vydejte do chrámu Thien Hau, jednoho z nejkrásnějších svého druhu ve městě s ozdobnou fasádou a kónickým stočeným kadidlem zavěšeným na střeše. Pokud chcete vidět více pagod a chrámů, vydejte se do zahradního areálu pagody Giac Lam, jedné z nejstarších ve městě, která se může pochlubit také neuvěřitelným výhledem; na východ k Jade císařské pagodě, pravděpodobně jedné z nejoblíbenějších turistů, a ještě více po návštěvě prezidenta Baracka Obamy v roce 2016; a zpět do čtvrti 1 pro pagodu Xa Loi, důležité centrum opozice proti Diemovu režimu v 60. letech.

Den 1: Odpoledne

13:30: Na oběd vyzkoušejte jiného vietnamského favorita: banh mi. Zatímco slova se technicky překládají na chléb, často se používá k označení sendviče vyrobeného z opečené bagety – ovlivněné Francouzi – plněné paštikou, studenými kulty, grilovaným vepřovým masem, zeleninou a bylinkami, kombinující směs chutí a textur, které jsou podstatný ve vietnamské kuchyni. Jedním z nejoblíbenějších míst, která to dělá nejlépe, je Banh Mi Huynh Hua. Místní obyvatelé i turisté se v tomto stánku postaví do fronty na své ponorky, ale nenechte se odradit dlouhou řadou, protože jde docela rychle. Jakmile vyzvednete objednávku, vraťte se zpět do hotelu, kde se zaregistrujete, unikněte před bijícím sluncem, znovu se osvěžte a odpočiňte si po rušném ránu.

16:00: Pokud dokážete shromáždit energii, přejděte do muzea War Remnants Museum a dozvíte se více o bouřlivé historii Vietnamu. A pokud máte zájem vidět nějakou nadcházející práci tvůrčí komunity, navštivte 289e a ochutnejte, o čem je rozrůstající se umělecká scéna města.

Den 1: Večer

18:00: Jako pobřežní země jsou mořské plody velkou součástí vietnamské kuchyně. Oblíbené jsou hlemýždi vařené v různých omamích nabitých omáčkami, díky nimž budete chtít víc. Pokud chcete jít opravdu lokálně, vydejte se do Quan Oc Cam v okrese 10. K dispozici je také Truoc’s Snail Stall v okrese 1, který byl uveden v Netflixově „Street Food: Asia“. A zatímco jsou obě místa známá svými hlemýždi, nabízejí také měkkýše a měkkýše jako kraby, škeble a lastury. Umyjte si to všechno bia hoi neboli „čerstvým pivem“, abyste získali plný vietnamský zážitek. A pokud chcete místo s živější atmosférou, Khe Food Garden také servíruje delikátní talíře z mořských plodů, ale s klidnou atmosférou.

Dva dny v Ho Či Minově městě - konečný itinerář

20:00: Nyní, když jste se dosyta naplnili a slunce zapadlo, je čas vyzkoušet některý z nočních životů Ho Či Minova města. Jděte dnes večer trochu neformálně a zastavte se na ulici Pham Ngu Lao a ulici Bui Vien. Rušná ulice známá jako Backpacker Street je plná návštěvníků, kteří hledají levnou zábavu v jednom z desítek barů a klubů na silnicích. Ano, je to turistické, ale musíte sem alespoň jednou přijít, abyste viděli, o co jde, a lidé se dívali, když nic jiného. Mějte na paměti své věci, zejména tašky a smartphony, protože kapesní krádeže a krádeže jsou ve Vietnamu bohužel běžné. Pokud se vám líbí to, co vidíte, zůstaňte, ale pokud zjistíte, že to není ani tak vaše scéna, a chcete si poslechnout nějakou živou hudbu, přejděte do hip District 3 a podívejte se na Yoko Café nebo Acoustic Bar. Nebo, pokud si chcete něco zazpívat, karaoke bary jako King Karaoke a Kingdom Karaoke nabízejí plyšové soukromé pokoje s obsluhou číšníka, takže můžete zpívat do sytosti a odhodit pár studených.

Den 2: Ráno

11:00: Po náročném dni a možná i pozdě v noci jste se pravděpodobně rozhodli trochu spát. Jakmile se vám podaří probudit, jděte na druhé kolo pho, ale tentokrát vyzkoušejte kuřecí odrůdu v ​​Pho Mien Ga Ky Dong. Zastrčení v uličce, místní obyvatelé vám řeknou, že toto místo má nejlepší kuřecí pho ve městě. Pro obvyklé rýžové nudle existuje možnost, ale pro pěkný texturní kontrast doporučujeme získat nudle z fazolí mungo. A nevynechejte žvýkací kuřecí salát, který je marinovaný s cibulí a smíchaný s bylinkami, aby každému kousnutí přidal trochu extra.

Den 2: Odpoledne

12:00: Strávte odpoledne potápěním do historie Vietnamu a obdivováním francouzsky ovlivněné architektury v okrese 1. Památky jako palác znovusjednocení, saigonská hlavní pošta, katedrála Notre Dame a saigonská opera jsou v docházkové vzdálenosti od jednoho. další. A pokud chcete prozkoumat jiný trh, poblíž je také trh Ben Thanh. Pokud zjistíte, že je teplo nesnesitelné, vydejte se do některého z mnoha středisek v okolí na studený nápoj a klimatizaci.

15:00: Pokud hledáte odpolední sousto s kombinací vietnamských jídel, které jste možná nikdy předtím nezkusili, zkuste jízdné v Com Que Muoi Kho. Zde najdete vše od karamelizovaného vepřového masa po kutilské rýžové papírové jarní závitky. Poté se vraťte do hotelu a připravte se na noc dopředu.

Den 3: Večer

17:30: Saigon je známý svými střešními bary a Chill Skybar je považován za nejlepší. Vydejte se na západ slunce na aperitiv a užijte si nádherný výhled na město. Mají dress code, který je přísně dodržován, takže tílka a žabky nechte doma. A protože jste oblečeni na noc, vzdejte se dnes večer pouličních stánků a místo toho proveďte rezervaci ve vhodné restauraci. Pro moderní vietnamskou kuchyni má Anan inovativní pokrmy jako banh xeo tacos a Da Lat „pizza“. Ale pokud hledáte, aby se párty začala brzy s asijským fúzním menu, Qui Cuisine Mixology vybičuje talíře ideální pro sdílení s hvězdnými nabídkami koktejlů a má o víkendech živou atmosféru, která se v noci promění v plnohodnotný salonek pokračuje.

20 nebo 22 hodin: Pokud jste více kulturně nakloněni, jděte na představení v Saigonské opeře. Budete muset rychle zabalit večeři a být tam do 20 hodin, ale historické místo pořádá představení po celý rok, od baletu po koncerty. Ale pokud jste účastníkem večírku, začněte svou noc později kolem 22:00 a prozkoumejte eklektické bary a kluby v okrese 1. Pro milovníky koktejlů se scéna Ho Či Minova města v posledních několika letech exponenciálně rozrostla a řada barů se mísí kvalitní nápoje. Rabbit Hole je oblíbený pro svou sofistikovanou atmosféru a klasické koktejly, Qui Cuisine Mixology je o inovacích a Firkin Bar přitahuje srdce fanoušků whisky. Spíše fanoušek řemeslného piva? Poté na místo zasáhne společnost East West Brewing Co. Pokud však chcete tančit až do časných ranních hodin následujícího rána, vydejte se na cestu do jednoho z mnoha nočních klubů ve městě. Lush je pravděpodobně nejpopulárnějším nočním klubem ve městě a jedním z nejdelších podniků a je oblíbený mezinárodními DJs; Klub Envy kombinuje divadelní představení se srdcervoucí hudbou; a hip hop je hudba volby na intimních místech, jako jsou Commas Saigon a Candi Shop. Ať se rozhodnete pro kteroukoli z těchto možností, buďte připraveni na dlouhou, ale zábavnou noc.