Jaké jsou Tapas ve španělské kuchyně?

Posted on

Jaké jsou Tapas ve španělské kuchyně?

Jít na jídlo do restaurace tapas je jednou z nejpopulárnějších aktivit ve Španělsku. Ale je tu spousta nedorozumění o tom, co přesně tapas prostředky. Je obecně známo, že tapa je malý, ale po tom, zmatenost oplývá.

Tapas: Množné číslo nebo singulární “?

Ve španělštině, můžete mít jednu ‚tapa‘ a dva nebo více ‚tapas‘. Slovo je nepochybně množném čísle.

V angličtině, lingvisticky řečeno, ‚tapas‘ Používá se jako ‚a la carte‘. Slovo ‚tapas‘ v angličtině se zachází jako s konceptem, vždy psaného očím. ” Slovník neobsahuje slovo ‚tapa,‘ a ‚s‘ na konci ‚tapas‘ by byl vyslovován / z / ne / s / (přemýšlet, jak se vyslovuje ‚s‘ v ‚banány‘ nebo ‚zeber‘ ).

Takže, když jste ve Španělsku, klidně říkat ‚Nejsem velký hlad, myslím, že budu mít jeden tapa,‘ protože to je, jak to bude použit ve španělštině. Ale v angličtině to je v pořádku používat slovo ‚tapas‘ jako singulární slovo.

Co Tapas není

Existuje celá řada mýtů o tom, co Tapas je vše kolem. Zde je jen několik z nich:

  • Tapas není určitý druh potravy . Cokoliv může být tapas: paella, krokety, šunku a sýr na toastu, opravdu cokoliv. Tak dlouho, jak to je malý a sloužil se svým nápojem (buď zdarma nebo za poplatek), je tapas. To ani nemusí být španělský; v Granadě, existuje celá řada marockých barů, které nabízejí kuskus, falafel a kebab jako tapas.
  • Tapas není startér . Pokud začnete jíst tapas, skončíte jíst tapas a vy se nezastaví, dokud jste plná.
  • Tapas není tvořen množstvím malých jídel vydávaných na talíři a jeden jako hlavní chod . Španělé mají slovo pro tento, tabla.

Smyslu slova

A ‚ tapa ‘ je ‚víko‘ nebo ‚kryt‘. V počátcích tapas, plátek sýra nebo šunky dostal se svým nápojem a umístí nad nápojem. Tam je nějaká debata nad tím, proč právě toto bylo děláno:

  • Jako ochrana před mouchy.
  • Chcete-li skrýt zápach špatné víno.
  • Chcete-li zachovat foukání větru svůj nápoj všude.

Tam je další vysvětlení, která se liší od výše uvedeného. Říká se, že tam byl jednou nemocný král, který přesně se liší podle toho, kdo je vyprávět příběh-, kteří nemohli pít alkohol, aniž by nějaké jídlo s sebou. Vydal královský dekret, který trval na tom, že každý by měl vzít jídlo s jejich nápoje. Mírné variace tohohle je, že benevolentní král prostě trval na tom, že potraviny by měly být užívány s jakýmkoliv nápojem z obav o zdravotních problémech spojených s pitím na lačný žaludek.

Ve Španělsku dnes

Takže se všemi mýty o tapas z cesty, to je to, co je dnes tapas. Tapa je vždy malá miska něco jedlého . To může být menší verze (obvykle čtvrtina verze) a něco jiného v nabídce, nebo to může být prodáván výhradně jako tapas. Tapas mohou nebo nemusí být volný. Bohužel dny zdarma tapas více než v hodně ze Španělska. Je-li tapas vám dáno, aniž byste museli požádal o to, bude to zdarma.

Pokud jste vyzváni, aby ‚jít na tapas,‘ budete návštěvě mnoho barů a pravděpodobně jen užitím jedné tapas v každé z nich. Pokud jste obeznámeni s městem se nacházíte, může vám být obavy o pohybující se od baru jste zjistili, že se vám líbí ze strachu, že nemůže najít ještě jeden tak dobrý. V takovém případě můžete chtít, aby se tapas turné ve Španělsku místo. Vedená místním znalcem, budete přesměrováni na řadu bary, vzorkovací misku a pití v každé z nich.

Rozluštit ty nesrozumitelné menu s slovníčku oblíbené španělské jídlo. Vytisknout a dát ji v peněžence, než půjdete. Budete být vděčný za to, když se snažíte, aby se zabránilo objednávání šneky!

Slovníček Časté tapas

  • Allioli  – Česnek Mayo, bez ohledu na to, jak ‚tradičně Katalánština‘ vám číšník řekne, že je
  • Albóndigas  – Meatballs
  • Aceitunas  – olivy
  • Bacalao  – Cod
  • Boquerones  – Ančovičky
  • Berenjenas  – Baklažán / Lilek
  • Calamares  – Smažené kalamáry kroužky.
  • Caracoles  – Snails
  • Cazón  – Máčky, obvykle smažené.
  • Chorizo  – Pikantní klobása
  • Gambas  – krevety často smažené v česneku (al) ajillo
  • Gazpacho  – studená polévka, ale snad přesněji označovaná jako tekuté salát
  • Jamón Serrano / Iberico  – šunky. Národní posedlost. Melón con jamon Serrano není překlep – je to opravdu melounu a šunky.
  • Lomo  – Vepřová panenka
  • Merluza  – Hake
  • Migas  – Smažené strouhanka
  • Morcilla  – Jelítko
  • Paella  – Ehm, paella
  • Pan con tomate  – chléb přikrýval s rajčaty, olejem a česnekem. Nejvíce typicky Katalánština jídlo, jednoduché, ale chutné. Mohou být konzumovány samostatně, nebo s uzeninami a sýry.
  • Pisto  – Stew z rajčat, papriky, lilek a cukety
  • Pulpo  – Chobotnice
  • Salchichón  – Klobása nebo salám
  • Tortilla  – omeleta s bramborem a cibulí