Nehrají a bod s těmi hůlkami.
Špatně načasované faux pas v čínském banketu mohla bránit padělání nových obchodů či přátelství. Pravidla čínského stolování jsou velice jednoduché, ale existuje několik časy u stolu, kdy byste měli postupovat opatrně.
Prokázání dobré Chinese stolování je myšlenka k podpoře zdraví a štěstí. Na druhé straně, uvolňuje některá pravidla mohou odrážet špatně na své rodiče nebo učitelé, měli by tě naučil lépe.
Jako obvykle se počet jedno pravidlo pro pochopení čínské stolování ve formálním prostředí je jednoduše relaxovat, pozorovat a napodobovat někoho, kdo ví víc než vy! Vaši hostitelé budou rozumět nervozitu, a udělají vše pro to pomoci zabránit ztrátě tváře všem stranám u stolu.
Kde Sit
Židle čelem ke vchodu (nebo na východ, pokud je to možné) je známý jako „velitelského křesla,“ což znamenalo východní ekvivalentní „v čele stolu.“ Tam sedí, aniž by nabídl sídlo cti je drzý; lepší počkat na svého hostitele, aby určit, kde budete sedět. Příkaz Sedadlo je obvykle vyhrazen pro osoby nejvyššího stavu, jak je stanoveno podle věku, sociálního postavení nebo povolání.
Někdy čestným hostem (vy … douškem! ), Může být požádán, aby sedět na tomto místě. Neobracejte se sedadlo, je-li vám nabídnuta.
Ve formálním prostředí, tím více, že lidé jsou uloženy k osobě nejvyššího postavení, tím vyšší jejich hodnost. Ale ne dychtit po velkém křesle moc: Nejvyšší-hodnotící osoby se obvykle očekává, že na pokrytí nákladů na kontrolu!
Začínáme
V čele tabulky udává tempo za jídlo. Jako obecné pravidlo, ne sedět, začne jíst, nebo cokoli jiného, než tak učiní jako první.
Povolit nejstarší a nejvyšší žebříčku osobu u stolu nejprve zvednout své hůlky, než se dotknete vaše. Pokud se vám stalo, že je čestným hostem, ostatní kolem stolu může být čeká na vás začít!
Obvykle neuvidíte společnou misku bílé rýže na stůl . Rice je často podává v malých misek. Budete brát jídlo a omáčky z komunální misky kolem stolu a jejich umístění na vrcholu rýže ve vašem osobním míse. Rýže je spotřebována trochu na čas s potravinami od ostatních jídel, není sama o sobě. Pokud chcete více rýže, zeptejte se svého serveru pro něj; ostatní budou pravděpodobně dělat to samé.
Z hygienických důvodů, nesahejte do společných mís se svými hůlkami. Použijte sloužící nádobí. Jsou-li žádná k dispozici, můžete se obrátit své hůlky kolem a pomocí druhé konce dát jídlo na talíři.
Nenechte kopat kolem nebo si přes pokrmy z čínských potravin pro zvláštní sousta nebo složek dáváte přednost, takový postup se považuje za obzvláště hrubý. Trvat trochu ze strany desky nejbližšího.
Ačkoli nápoj vám může pomoci uvolnit, nečekejte, pivo nebo něco silnějšího, aby se před jídlem, bude pravděpodobně dorazí s jídlem. Čaj může být podávána před a po jídle. Pokud jste se podává alkohol, nemají pít sám ve formálním prostředí. Místo toho, čekat na skupinu přípitek těšit .
Tipy pro dobrý čínské stolování
- Ukázat respekt k ostatním: Udržujte svůj smartphone umlčen, ze stolu, a z ruky.
- Pokud máte k dispozici ubrousek tkaniny, zastrčit rohu pod desku tak, že visí ve svém klíně.
- Když pauzu, nechat hůlky na stranu talíři nebo mísy. Použijte tyčinku zbytek pokud je k dispozici; to by mělo být na pravé straně. Pokud není žádný odpočinek, položit své hole do úhledného způsobem (paralelní s konců i) na stole. Opouštět své hůlky na horní části desky je nejistá, je to signál, máte dojedli. Pozorný server může předčasně odstranit desku!
- Můžete zvednout misku rýže na úrovni ústa jednou rukou a používat hůlky k rýži tlaku do úst. Přitom je naprosto přijatelné. Totéž platí pro polévky; můžete popíjet přímo z polévkové mísy.
- -Li vyzváni, aby někoho doma u rodinného stylu jídlo, možná servírovací nádobí nemusí být přítomen. Proměňte své hůlky kolem při pohybu potraviny z komunální misky do svého talíře.
- Snažte se vyhnout manipulaci s potravinami, kdykoli je to možné. Nepoužívejte ruce k jídlu. Zvednout velké kusy masa se svými hůlkami a okusovat. I celé kousky smažené kuře se obvykle zvedl s hůlkami a pak okusovala.
Hůlky Etiketa chyb se vyvarovat
Nezapomeňte, že i když hůlky jsou zábavné pro lidi, kteří neměli vyrůstají jejich použití denně, jsou jídelní nádobí ! Bys točit, kohoutek, hrát na bubny, bang dohromady, nebo přejděte na něco, co se svým vidličkou a nožem doma? Provedením některé z těchto věcí bude značka vás jako necivilizované amatérem.
- Nepoužívejte své hůlky bodu na jídlo nebo na ukázal ve vzduchu, když mluví. Jedná se o jednoduchý chybu bezmyšlenkovitě dělat, zatímco kompliment konkrétní pokrm.
- Nenechávejte své hůlky a ukázal přímo na někoho přes stůl. Úhel je nepatrně.
- Neklikejte své hůlky společně dělat hluk nebo se pohybovat něco jiného než jídlo.
- Nevysávejte omáčku nebo zrnka rýže z konců svých hůlek, dokonce i na konci jídla.
- Nepoužívejte kopí a výtah jídlo, které je příliš kluzký na rukojeti. Pokud je to nutné, je přijatelné napíchnout potravin pouze jako způsob, jak ji roztrhnout na talíři. Po rozbití jídlo na talíři, vyzvednout menší kousky jako obvykle.
Další důležité chyb se vyvarovat
Ačkoli většina přestupky základních čínských stolování budou ihned odpuštěno, tyto další tři pravidla by mohla znamenat rozdíl mezi dobrou zkušenost, nebo ničit něčí jídlo.
Zamezí případné rozpaky pro sebe nebo svého hostitele by sledovali tyto důležité pravidel čínského stolování:
- Předávání kus jídla s někým se svými hůlkami (nebo příjem potravy by chytnout se svými hůlkami) je extrémně tabu. Pohyb připomíná lidem pohřebního obřadu, který zahrnuje průchod zpopelněné kosti mezi blízkými s hůlkami. Pokud si musí projít jídlo, dát ho na talíř příjemce a umožnit jim, aby si ji vyzvednout.
- Nenechávejte své hůlky uvízl ve svislém směru v potravinách. Vizuální vzhled příliš jako vonné tyčinky spálen v chrámech, často za mrtvých předků. Svislé tyčinky se používají jako symbol smrti.
- Párátka jsou často dodávány na konci jídla. Používáte-li jeden, pokrytí vašich úst druhou rukou. Na rozdíl od prvních dvou pravidel, tohle nemá nic společného se smrtí, to prostě brání hrubé podívanou!
Čínský Pití Etiketa
Jak s jídlem, pitím se provádí společenstevně a následuje některé volné pravidla etikety .
Je-li objednané pivo, dostanete sklo, které bude vyplněn z komunálních lahví. Pivo je často nalil zároveň jídlo dorazí. Který má alkoholický nápoj než jídlo dorazí je neobvyklé, ale může mít čaj , voda nebo džus před jídlem.
Alkohol by obecně neměly být konzumovány sám ve formálním prostředí. Sledujte, jestli někdo jiný je popíjení sólo, a nezačnou pít před senior člověk dělá. Snažte se pít pouze po podání přípitek. Alespoň, zvedněte sklenku na někoho blízkého, oční kontakt, a říkají, gan bei což znamená „prázdný sklo.“
Pokud se věci brát obrat k vážný, dostanete přemluvit pití baijiu , destilovaný ducha s ABV mezi 40-60 procent. Při pořizování záběrů baijiu , se obecně očekává, že vyprázdnit sklenici po každém přípitku! Naštěstí brýle jsou malé, ale nemají přidat až rychle. Vydrž, a nyní kulturní jízdu.
Váš sklo bude pravděpodobně okamžitě doplňováno po každém přípitku v rámci přípravy na příští. Pokud se někdo lije pivo, zkuste oplatit tím završit svou skleničku na nějakém místě. Hodně štěstí!
Jíst S Lazy Susan
Líné Susan je rotační plocha (často sklo) ve středu stolu, který se točí. To umožňuje hostům dostat všechny pokrmy roztroušené kolem velkého, kulatého stolu spíše než muset projít spoustu desek kolem. Stoly vybaveny líné Suzan přidat další rozměr zážitku.
Za prvé, zabránit nárazu nebo otočením líný Susan, když se někdo porce se od společných jídel. Se snaží uhodnout, načasování, kdy jídlo přijde asi je složité, takže se nemusíte stydět! Na rušné stole, je příliš pasivní může znamenat, nedostávají se snažit, aby lahodný pokrm vypadající právě mimo dosah. Prostě nemají točit misku od čestného hosta v případě, že ještě to zkusil.
V případě špatné načasování převládá a náhodou skončit bojovat někoho kontrolu líné Susan, sdílet smích spolu s nimi pak čekat na vás přijde řada. Ty by měly postoupit kontrolu lidem, kteří jsou starší nebo vyšší „postavení“ než vy.
Udržet nejlepší jídla (např maso nebo ryby) blíže k sobě je považována za hrubý. Jim umožní cirkulaci tabulky před jejich točit zpět na dosah.
Hostitel často plní jejich desku poslední. Trvat jen malé porce, dokud jste si jisti, každý dostal zkusit každý pokrm.
Zaplacení účtu
Nyní přichází každého z nejméně oblíbená část. Když je čas na plat, budete muset hrát nezbytnou malou hru, která je důležité: Kdo bude vyzvednout šek?
Nakonec odmítla umožnit svého hostitele platit za jídlo, bez ohledu na to, jak drahé, je velmi hrubý. Přitom insinuates, že si nemohou dovolit zaplatit. To znamená, že byste měli stále tvrdit, alespoň dvakrát nebo třikrát za příležitost k platu nebo přispívat. Jak již bylo zmíněno, je to trochu hra; myslet na to jako tanec zdvořilosti. Bez ohledu na to, dát vždy ve nakonec i milostivě přijmout pohostinnost svého hostitele.
V opačném případě se dohadovat o vyúčtování insinuates že hostitel dluží vám něco. Poděkoval jim mnohokrát po všichni dohodli, že bude mít účet.
Na rozdíl od Spojených států, příjemce výborné jídlo by nemělo nabídnout pomoc s hrotem jako zdvořilost. Spropitné není obvyklý v Číně . Opouštět spropitné může někdy vést k záměně či rozpaky. V hezčí restauracích, servisní poplatek ve výši přibližně 10 procent již může být přidána k účtu. Pokud jste opravdu, ale opravdu cítí potřebu oplatit, můžete tak učinit v pozdější době od podání pěkný dárek příště uvidíte své hostitele.
No, tam nebudou žádné citáty , kteří přijedou s vyúčtováním.