Co jíst ve španělském hlavním městě – Madrid je nejvíce tradiční pokrmy

Posted on

Madrid nevynalezl paellu, že nemá na moře tady pro slavnou španělskou čerstvých ryb a nemá tolik tři Michelin-star restaurace jsou San Sebastian. Ale Madrid je stále jedním z nejlepších míst ve Španělsku k jídlu.

Kromě klasických Madrileño jídel jsou uvedeny níže, Madrid může také nabídnout jídla z každé oblasti Španělska, stejně jako mnoho Latino restaurace otevírají díky obrovské hispánské diaspora, která se usadili ve městě.

Madrid restaurace jsou také překvapivě levné: levnější než ty v severní části země. A tam jsou mnohem méně turistické pasti, než které najdete v Barceloně.

A že problém existuje jen málo, že ani oceán v okolí? Není problém, když top restaurací v hlavním městě vztyčit svůj ryby dvakrát denně od pobřeží.

cocido Madrileño

Guláš sestávající z cizrny, zeleniny a různých kusů masa vepřového, cocido Madrileño je podstatné jídlo – a to natolik, že musí být podávána ve dvou dávkách (polévku a pak maso a zelenina).

Kde získat cocido Madrileño v Madridu:  Malacatin je jedním z nejznámějších míst v Madridu se dostat cocido.

Chocolate con Churros

Tento slavný smažené těsto, podávaný s nejtlustší horké čokolády, budete někdy vidět, lze nalézt po celém Španělsku, ale nikde dělá churros lepší než Madrid.

Kde získat Chocolate con churros v Madridu: Chocolateria de San Ginés , v blízkosti Sol.

Cochinillo Asado (pečené selátkem)

Regionální specialita, která je těžké se to udělá správně, vzhledem ke své dlouhé době přípravy.

Kde získat Cochinillo asado v Madridu: El Sobrino de Botín (obecně známý jako ‚ El Botin ‘) je nejstarší restaurace na světě, a byl oblíbenou restauraci Hemingwayovu (říká, jak moc ve své knize The Sun také vychází ). To také dělá velkou cochinillo ASADO. V kuchyni se stále připravuje prase, takže je zaručeno, nejčerstvější pokrmů pokaždé.

Bocadillo de Calamares

Zbitý chobotnice kroužky, podávaný na křupavý roli, je další Madrid classic. To je další pokrm, který je často podáváno špatně – pokud chobotnice je v poslední době smažené, to může být velmi žvýkací – takže se ujistěte, vybrat restauraci přímo.

Kde získat Bocadillo de Calamares v Madridu: El Brillante , přímo naproti nádraží Atocha, prohlašuje, že to nejlepší, chobotnice sendviče v Madridu, a málokdo nesouhlasím!

Callos a la Madrilena

To je naprostý šmejd. Ne, vážně, je to šmejd. Není to pro každého (zřejmě je to získal chuť), ale stojí za to hledá, zda je to váš takové věci.

Kde získat Callos a la Madrilena v Madridu: Několik míst na Cava Baja slouží callos, z nichž nejznámější je La Chata.