Bordeaux je jedním z největších světových vinařských měst a srdce největšího jemného vinařské oblasti ve Francii. Tady narazíte na některé z nejznámějších jmen, která vykouzlit dobrý život. Najdete úhledné vinice seskupený kolem takového velkého zámkách Petrus Mouton Rothschild, Latour, Haut-Brion, Yqeum a další.
Vinařských oblastí
Z Bordeaux, Garonne připojí Dordogne a obě řeky tečou na sever do řeky Gironde a pak Atlantského moře. Hlavní vinařské oblasti leží na tom, co je známo jako levá a pravá banky. K východu, levý břeh sestává ze Médoc na severu Bordeaux a Graves na jih od Bordeaux. Na pravém břehu, nejsevernější region je Côte de Blaye, méně známá, ale také stojí za prozkoumání dobrých vín za mírně nižší ceny. Pod ním se táhne ta slavná jména Pomerol a Saint-Emilion (jedna z lokalit francouzských světového dědictví UNESCO) a Entre-Deux-Mers.
Na této stránce najdete informace o vinařských zajímavosti v Bordeaux, vinařské prohlídky mimo Bordeaux a vináren a obchodů.
Zvláštní Bespoke vínem z Bordeaux
Pro speciální zakázku prohlídka, kterou pořádá pro jednotlivce a malé skupiny, obraťte se na odborníky Exclusive Francie Tours . Zakladatel, Marie Tesson, zná její terroir , a vinice a mohou sjednat prohlídku, která bere v návštěvě těch nejlepších domů, které jsou obvykle pro veřejnost uzavřena, soukromé prohlídky velkých jmen a možnost ochutnat jejich vína s majitelem.
Je to úžasná zkušenost a odveze vás za stání u bran velkých domech a pořizování snímků. Exkluzivní France vás může vzít do likes Château d’Yquem.
Exkluzivní Francie Tours: Tel .: +33 493 218 119.
Vinné atrakce, obchody a trhy v Bordeaux
Června 2016 bylo otevřeno La Cité du Vin, které vám představí svět vína v velkolepé a velmi high-tech způsobem. Je to skvělá nová atrakce, která vám celosvětové turné vín a regionů z Bali do Thajska, ze západní Evropy do Severní Ameriky, z Bordeaux do Austrálie. Budete potřebovat minimálně 3 hodiny, jak to udělat správně; lepší plán je počítat na půl dne, končit (nebo výchozí) s obědem v kavárně či restauraci nebo piknik na břehu řeky Garonne mimo přitažlivosti.
The Wine and Trade Museum ( Musée du Vin et de NEGOCE ) má konvenční cestou. Sídlí ve starých sklepích v bývalé vinařské obchodní čtvrti Chartrons je to zaprášený, staromódní místo, kde se sudy, staré dokumenty, víno vybavení, mapy a krátká videa ilustrují, jak důležité Bordeaux byl v historii vína. Skončíte s ochutnávkou dvou různých vín a možnost nákupu. Je to na 41 rue Borie, 00 33 (0) 5 56 90 19 13 otevřeno od pondělí do soboty 10 am-6pm. Dospělý 10 €.
Za vážnou přístupu k vína, navštívit CIVB v Maison du Vin de Bordeaux, kde sídlí Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (Bordeaux Wine Council). Zde si můžete vzít na krátkou nebo dlouhou a odborný kurs na víně. Nejlepší pro návštěvníky je ochutnávka 2 hodiny (v angličtině). Tito běží jen v létě; podívejte se na data a informace zde .
Nebo můžete jen kapka do Le barem Vins du CIVB kdykoliv během roku, pro velký rozsah Bordeaux vín ochutnat. 3 cours du 30 Juillet, 00 33 (0) 5 56 00 43 47. otevřena od pondělí do soboty 11 am-10pm.
Bordeaux Wine Festival
Všichni milovníci vína by se měl pokusit navštívit během Bordeaux Wine Festivalu , který se konal každý rok začátkem června. Odehrává se podél nábřeží a je to skvělá příležitost vyzkoušet špičková vína. Je to vážné s více než 120 Velké Crus v nabídce. Toto není místo pro běžné pití; plná degustace tour je € 60. K dispozici jsou také přehlídky a výstavy, a můžete si koupit jídlo plus večerní zvukové a světelné show a ohňostroj. Oni také organizovat víno výlety v neděli, na € 99 za osobu, a za € 140, můžete opravdu tlačit na loď ven a užít si večeři v doprovodu vín z výběru ze 3 různých vinic Château kolem Bordeaux (doprava v ceně).
Markets
Chcete-li dosáhnout nejlepší oběd mezi místními obyvateli, a to zejména o víkendu, aby pro kryté Capucins trhu (Place Capucins, tramvajové C, zastaví u Saint Michel), kde můžete dolů ústřice a bílé víno s dobrými občany Bordeaux. Není to krásné, ale uvnitř je to skutečný zážitek. Otevřeno Po-Pá 6 am-1pm; So, Ne 05:30 – 14:30.
Neděle vidí Marché des Quais (Quai des Chartrons), trh výrobců podél řeky nábřeží. Dalším místem pro ústřic a bílého vína a spoustu dalších stánků stejně. Otevřeno Sun, 7 am-1pm za jídlem a pitím a 4pm pro řemesla, knihy a další.
vinotéky
Nejznámější v Bordeaux (a nejlepší architektura) je L’Intendant , které nabízejí kolem 15.000 lahví vína z pokorný k velebný. 2 Allées de Tourny, 00 33 (0) 5 56 48 01 29 otevřeno Po-So 10 am-7.30pm.
Přejít na Cave Art & Vins pro ušlechtilá vína, zejména z Bordeaux. Najdete zde také whisky a jídlo zde a v pátek večer zdarma ochutnávka (7 hodin do 9 hodin). 2 Place du Palais, 00 33 (0) 5 56 06 35 44. Otevřená Út-So 10 am-8.30pm; Sun 10 am-2pm.
Nenechte si ujít La vinotéku , která má velký výběr vín. 8 tratě du 30 juillet, 00 33 (0) 5 56 52 32 05.
Víno výlety v okolí Bordeaux
První místo si víno turné je s Tourist Office . Běhají na různé výlety, od půl dne Urban Víno Tour, který vás vytáhne do zámku a končí ve vinárně v samotném Bordeaux, na výlet lodí, která vás zavede autobusem na vinným turné a ochutnávka ve vinném zámku následuje výlet do pevnosti u Cussac-Fort-Médoc, který je na seznamu světového dědictví UNESCO Vauban. Vrátíte se do Bordeaux po řece s ochutnávkou vína Bordeaux zahrnutých na palubě.
Tourist Office nabízí další prohlídky stejně, přičemž ve více než 16 vinařských usedlostech, které mají nejlepší z vinařské turistiky Awards, což znamená, že mají skvělé architektury, zahrad nebo nabízet více neobvyklé prohlídky. Většina z nich jsou v hlavních vinařských oblastí označení, jako Sauternes, Entre-Deux-Mers, Fronsac, Lalande-de-Pomerol a Saint-Emilion. Takže vyberte si.
A vertikální Day Tour
Šel jsem na celodenní prohlídku do tří různých stavů. Všichni tito také vítáni jednotlivci, takže si můžete vytvořit svůj vlastní způsob, jak se každý z nich, a všichni mají anglicky mluvící průvodce. Kouč vyrazil z turistické kanceláře v 9 hodin na hodinu cesty do vignerons Tutiac (Côtes de Bordeaux) v Marcillac v Côtes de Blaye, severovýchodně od Bordeaux. Tento velký Vinařství produkuje vína z 500 různých stavů. Také roste různých odrůd za účelem jejich testování ve speciální bio-diverzity vinice. To má dobrý výběr vín za přijatelné ceny.
Vignerons Tutiac
La Cafourche
33860 Marcillac
Tel .: 00 33 (0) 5 57 32 82 83
Webové stránky : (ve francouzštině)
Návštěvy a otevírací doba
Další zastávkou byl za vynikající 3-chodové obědy v bývalých stájích zámku Siaurac následnou prohlídkou vinice. Je to krásný 19 -tého zábory klasický zámek je obklopen stromy a parky, označen jako jeden z francouzských Jardins Remarkables . Majitel Paul Goldschmidt, nabízí individuální návštěvy a ochutnávky (prohlídky v angličtině), semináře a jídla. Vy můžete ještě lépe a zůstat tady. K dispozici je balíček na 580 € pro dvě osoby, a je dodáván s aperitivy, večeře při svíčkách a snídaně a prohlídka a ochutnávka majetku.
Zámek Siaurac
33500 NEAC
tel .: 00 33 (0) 5 57 51 65 20
Pohon na poslední zámku nám trvalo přes srdce špičkových vinic Bordeaux, kolem likes Petrus a jen půl kilometru od známého Saint-Emilion. Château Coutet je poněkud odlišný od ostatních velmi drahé a prestižní nemovitostí. Château Coutet byl v jedné rodiny od roku 1601 a tři generace ještě žijí na sídlišti. Mohou produkovat velký crus víno, ale oni jsou bio-dynamická, bez použití chemikálií a sklízení rukou spíše než stroje. Malý zámeček není velký, a vítaná je originální. A vína? Výborný a velmi dobrá hodnota.
Château Coutet
3330 Saint-Emilion
Tel .: 00 33 (0) 5 57 74 43 21
Webové stránky : (v angličtině)
Také, podívejte se na tento zájezd velký crus .
Tam, kde se pít víno v Bordeaux
Existuje jen velmi málo, které lze srovnávat s sedí ve venkovní kavárně, jak slunce pomalu nastaví, a vypila sklenici Bordeaux, jak se budete dívat na světě projít tím.
Tourist Office má Urban vinařská stezka trasy ke stažení budete přesměrováni na vinárna turné Bordeaux. Zde je několik doporučení.
Hned vedle Rady Bordeaux vína, zjistíte Max Bordeaux , 14 Cours de l’Intendance, tel .: 00 33 (0) 5 57 29 23 81. sídlí v impozantním prostoru Art Deco, toto je místo pro ochutnávky grand Cru classé vín. 25 £ za sklem vás seznámí s podobnými Latour, Margaux, Haut-Brion, Cheval Blanc, Mouton Rothschild a Yquem. Cheapskates může jít pro stolní vína na 1 £ za sklem.
Pokud jste na návštěvě CIVB dozvědět více, padají do Le barem Vins du CIVB kdykoliv během roku, pro velký rozsah Bordeaux vín ochutnat. 3 tratě du 30 juillet, tel .: 00 33 (0) 5 56 00 43 47. pondělí do soboty 11 am-10pm
Italský majitel Le vinárně , 19 rue des Bahutiers, 00 33 (0) 5 56 48 56 99, má mezinárodní rozhled oběť kolem 340 vín: 87 z Bordeaux, 88 z jiných částí Francie, 87 z Itálie a 76 z celého světa. Musíte jíst stejně, ale to není strádání u italských sýrů a uzeninám, stejně jako foie gras a magret de Canard v nabídce. Od pondělí do soboty 7 hodin do půlnoci; zkontrolovat webové stránky pro polední otvory.
Chez le Pépère , 19 Rue Georges Bonnac, 00 33 (0) 5 56 44 71 79, je to skvělý veselý místem pro vína z celého Francie (plus dobrý výběr piva), podávaný spolu se speciálním sýrů a uzenin, trochu jazz a hodně rugby. Podívejte se na speciální víno, Song a klobása vydávat za € 10. Od úterý do soboty 5. pm-1.30am.