Egypt není cizí alkohol: poté, co byl tam vaří všechno, pivo od dob dávných faraonů. Nicméně, v první řadě muslimském moderního Egypta, prodej a konzumace alkoholu je silně omezen mimo upscale turistické hotely a zařízení. Sednout na tradiční jídlo v místní restauraci, například, a tam téměř jistě nebudou žádné alkoholické možnosti v nabídce. Naštěstí Egypt má impozantní řadu nealkoholických alternativy, z nichž mnohé umožní optimálně exotického ovoce pěstované v úrodné delty Nilu.
Shai (čaj)
Čaj, nebo shai jak je známo místně, je oporou egyptské společenské kultury a se těší po celý den bez ohledu na to, jak horký je to venku. Listy se vaří v anglickém stylu na čajové sáčky, nebo uvolněný přidá do vařící vody. Výchozí styl je černé a sladké, takže požádat o min ghayr šukar Chcete-li vynechat cukr, nebo Shai Bil-haleeb Chcete-li přidat mléko. Shai bil-na’na nebo čerstvě uvařená mátový čaj, je populární alternativou k černým čajem; jak je Helba, infúzní z rozdrcených semen pískavice. Ten má mnoho zdravotních výhod, včetně schopnosti snižovat hladinu glukózy v krvi a cholesterolu v krvi.
Ovocný džus
Životodárné vody řeky Nil podporovat růst neuvěřitelným množstvím exotického ovoce. Výsledkem je, že šťáva stojany jsou všudypřítomné v egyptských městech jako Káhira a Alexandrie a čerstvě vymačkané šťávy často dominují v nabídce nápoje v místních restauracích. Populární příchuti zahrnují citron, banán, guava, mango a jahody. Pro více exotických chutí, rozhodnout se pro cukrové třtiny džus (Asab) nebo tamarindovou šťávy (tamrhindi). První z nich je extrahován z lisovaného cukrové třtiny pěstované v rozsáhlých plantážích po celém horním Egyptě a má nízký glykemický index přes jeho přirozeně sladkou chuť. Tamarind šťáva je kyselá, a má vynikající antioxidační vlastnosti.
Mowz bil-Laban (Banana Smoothie)
Banány byly kultivovány v Egyptě protože přinejmenším 10. století, a jsou hvězda složka mowz Bil-Laban, populární twist na pravidelném ovocné šťávy. Z čerstvých banánů smíchán s mlékem, cukrem nebo medem, vodou a ledem, tento nápoj je v podstatě smoothie. Jawafa bil-laban je další společný názor na stejný recept, který swapy jsou banány za tropického ovoce a vyžaduje etapu snažil se odstranit Guava semena. V podstatě tak dlouho, dokud v restauraci nebo pouličním stánku má v zásobě, jakékoliv ovoce lze nahradit, aby se bez ohledu na chuť smoothie dáváte přednost.
Ahwa (káva)
Nejoblíbenější egyptský káva je silný, silný, tureckém stylu vařit známý jako Ahwa. Je vyroben smícháním jemně mleté práškové kávy a cukru s horkou vodou, pak se nechal důvody usadí na dně šálku před podáváním (místo filtrace). Z tohoto důvodu nelze přidat cukr poté, co se podává káva, protože míchání pohár by narušovala důvody. Z tohoto důvodu je nutné zadat, jak sladké to chceš při objednávce. Ahwa se podává v espresso stylu šálky a je určen pro popíjení. Pokud dáváte přednost více západní chuť, požádat o Nescafé, široký termín pro všechny druhy instantní kávy bez ohledu na značku.
Karkadai (Hibiscus čaj)
Tento úžasně exotické čaj se vyrábí z pupeny z květu ibišku, což je výraznou barvu karmínovou, který vypadá skvěle na Instagram krmiva. Daleko od nedávného trendu však karkadai Věří se, že oblíbený nápoj faraonů a je tradičně používán k toast nevěstu a ženicha na svatební oslavy. To mohou být podávány chlazené v létě nebo horkou v zimě. S vysokým obsahem vitamínu C, karkadai zabraňuje hypertenze, snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi, a pomůcky trávení. K dispozici je jeden vedlejší efekt dát pozor: pravidelné pití může ohrozit účinnost estrogenu na bázi kontroly porodnosti.
Sobia (Coconut Milkshake)
Další populární Ramadan nápoj, Sobia je hustý a krémový nápoj vyrobený ze směsné kokos, mléka, rýžového škrobu, cukru a vanilky. Chutná podobně jako roztavené, západního stylu vanilkový koktejl a je populární zejména u dětí. Doporučujeme podávat chlazené, to je nalezené v šťávy obchodů a kaváren po celém Egyptě, a prodává se také pouliční prodavači v neoznačených plastových lahví. Sobia je efektivní žízně a je dobré pro oživení unavené turisty po dni stráveném návštěvou egyptských starověkých památek, jako je to pro poskytování energie pro věrný během ramadánu.
Sahlab
Vyrobený z sušené a drcené hlízy z mascula orchidej vstavač, sahlab je stará tradice, která sahá až do římských dob a později rozšířil v celé Osmanské říše. Smíchán s mlékem a sezamová semínka, má hustou konzistenci, která je napůl nápojů, napůl dezert. Sahlab se nejlépe v teple, a to zejména poté, co hledal v zimě, kdy teploty mohou klesnout pod 50 stupňů Celsia. Najdete ji v kavárnách po celém Egyptě, ačkoli garnishings lišit od jednoho zařízení do druhého. Tradiční zálivky jsou nasekané pistácie nebo ořech a skořici, i když strouhaný kokos a sekaných sušených meruněk jsou rovněž vynikající.
Qamar al-din (Dušená Šťávy meruňkové)
Jméno Qamar al-din se překládá jako „měsíc náboženství“, který je vhodný postup, protože nápoj se často používá k přerušení půstu na konci každého dne ramadánu. To se vaří pomocí jakési sušené meruňky kůže, která je zase z varem meruňky s cukrem nad ohněm, pak namáhání je přes dřevěnou cedník a nechat je zaschnout do listů na slunci. K rehydrataci listy, se přidává kapalina. To může být růžová voda, pomerančový květ voda, pomerančový džus, nebo dokonce čistá voda. Jedna cesta, nápoj poskytuje silnou dávku cukru a elektrolytů; Ideální pro obnovení energie po dlouhém dni náboženského půstu.
Fayrouz
Byla zahájena v roce 1997 jako první ochuceného sladového nápoje země, Fayrouz je produktem moderní egyptská pivovarnické společnosti Al Alhram. Pěnivou hlavu, bohatou zlatou barvu, a sladovou vůni, jde v podstatě o nealkoholické pivo (a jako první na světě, aby se dosáhlo Halal stavu díky tomu, že má absolutně žádný obsah alkoholu od začátku až do konci procesu vaření piva). Vyrobeno z smíšené sladu, skutečný ovoce a perlivá voda, Fayrouz přichází v mnoha různých příchutích. Apple byl původní; Nyní se můžete rozhodnout pro ananas, broskve, hrušky a mezi ostatními. Je bez konzervačních látek, umělých barviv a aromat.
Yansoon (Anise Tea)
Yansoon nebo anýzu čaj je vyroben broušením anýzu a máčení je do vroucí vody. Před podáváním čaj by mělo být napjaté a můžete si vybrat přidat cukr nebo med, pokud dáváte přednost sladší chuť. Celkový Chuť je podobná lékořici. Yansoon je obvykle vychutnat buď za horka nebo při pokojové teplotě. Je to přičítáno s zlepšení trávicích potíží, jako je nadýmání, plyn, špatné trávení a zácpu. Z tohoto důvodu je běžné, že šálek čaje anýzu po velkém jídle. Yansoon může také pomoci snížit nevolnost a zmírnit menstruační křeče.